5月16日，商丘市市场监视办理局组织召开全市食物发卖范畴沉点从体警示教育培训会。市市场监管局赞扬举报措置批示核心从任周小雷出席会议并讲线余家食物发卖范畴沉点从体（涵盖沉点食物市场、农贸市场、食物发卖连锁企业总部、大中型食物发卖企业等）担任人、各县（市、区）市场监管局食物畅通监管股股长及部门监管所所长加入此次培训。

　　会上，专家系统解读了《中华人平易近国食物平安法》《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》，明白企业正在市场准入、进货检验、储存运输、临期食物办理、过时食物措置等环节的法令权利取操做规范，以实正在案例警示企业运营底线，以书面形式明白义务要求。

　　会前，市局食物畅通平安监管科组织召开了“落实食物平安从体义务”前置。培训专家、市县两级监管人员、沉点企业代表配合参取，临期食物措置、风险现患自查等日常办理难点进行面临面沟通，收集企业办理中的现实问题取痛点，环绕问题开展针对性培训。