“我们的苹果梨辣白菜、酱茄子干辣椒两款新产物深受消费者青睐，不只线下备受逃捧，线上销量更是节节攀升，不少旅客品尝后都成为回头客。”延边金刚山食物股份无限公司董事长卓引见。为数字经济成长海潮，拓宽发卖渠道，企业自动结构电商赛道，先后入驻天猫、快手、抖音、拼多多等平台，让延边风味逾越山海，走进全国千家万户，线上线下融合的营销系统日趋完美。

　　产物展现区内，琳琅满目标特色食物让人目不暇接。典范辣白菜礼盒肃静严厉大气，辣白菜饺子、包子等速食新品新潮便利，秘制坛拆泡菜古韵十脚，陈醋海带、延边酱杂菜、拌桔梗、糖醋蒜等佐餐小菜品类丰硕。百余种产物既保留着非遗身手的醇厚底蕴，又彰光鲜明显取时俱进的立异活力，绘就一幅多姿多彩的朝鲜族风味美食画卷。

　　3月18日，看望这家平易近族食物龙头企业以升级破局、以立异研发赋能、以质量品牌立品的活泼实践。

　　做为延边州平易近族特色食物财产的标杆企业，延边金刚山食物股份无限公司深耕朝鲜族保守风味泡菜、调味酱等范畴多年，辣白菜、苏子叶、先后获评国度地舆标记产物、省名牌产物等多项殊荣，企业也入选农业财产化省级沉点龙头企业，成为带动延吉市，以及延边州特色食物财产成长、帮力村落复兴的主要力量。

　　亮眼成就的取得，源于企业坚持不懈走立异驱动、提质增效之。“老设备已无法满脚当产需求，手艺升级迫正在眉睫。从2025年起，我们将沉心转向产物研发取设备更新上。”卓说，本年，企业升级程序全面提速：车间地面全面翻新，老旧出产线分批裁减替代，此次投入大、尺度高，新设备兼具智能化、高效化、干净化劣势，投产后估计提拔产能30%，为订单持续增加供给保障。同时，企业紧扣消费者需求丰硕产物供给，本年打算正在已有120个品种的根本上，再研发10到15款新产物，构成“老品稳根底、新品拓市场”的良性成长款式。

　　步入厂区，干净规整的现代化厂房映入眼皮，空气中洋溢着朝鲜族泡菜独有的清新鲜喷鼻，醇厚怡人、令人垂涎。透过参不雅窗能够看到，出产车间地面光洁无尘，出产线高效运转，从动化设备有序功课。工人们身着同一工拆、佩带口罩取防护帽，正在各自工位上规范操做，从原料清洗、腌制发酵到灌拆封口、拆箱入库，每一道工序都正在尺度化管控下精准推进。

　　正在消费升级取市场扩容的双沉驱动下，企业成长势头强劲，持续三年连结稳健增加。卓暗示，本年一季度企业订单量较客岁同期增加15%，成长动能十脚，2026年总体发卖额估计将冲破1。2亿元。