
截至目前,相关样品已进入尝试室检测阶段,初步成果显示有2批次不及格。下一步,阜宁县市场监管局将根据检测成果,对抽检不及格的餐饮商户依法核查措置,落实整改办法。同时,以此次专项抽检为抓手,持续强化餐饮办事环节日常监管,压紧压实餐饮单元食物平安从体义务,(梁星星 曹正英)!

为进一步强化餐饮办事环节食物平安监管,无效防备食源性疾病风险,切实保障线上线下消费者饮食平安,近日,阜宁县市场监管局聚焦平易近生关心,针对供给堂食办事的收集餐饮商户,组织开展复用餐饮具专项抽检,以精准监管建牢食物平安防地。
正在开展抽检的同时,法律人员深切餐饮商户后厨,环绕餐饮具清洗流程、消毒体例、保洁存放等环节环节进行实操指点,督促商户严酷按照《餐饮办事食物平安操做规范》要求,规范清洗消毒流程并做好保洁存放,避免交叉污染,切实建牢餐饮食物平安防地。


